聽業(yè)主說 | 開烘焙店，是我的夢(mèng)想
Q: 為什么想開一家烘焙店?
A: 早在2018年，我就對(duì)開烘焙店感興趣了，開烘焙店也是我的一個(gè)夢(mèng)想。
Q: 為什么選擇加盟爸爸糖?
A: 首先是產(chǎn)品，我嘗了爸爸糖的產(chǎn)品之后，覺得相當(dāng)不錯(cuò)，口感和其他吐司就是不一樣。而且呢，烘焙行業(yè)前景好，所以就選擇了爸爸糖作為副業(yè)發(fā)展了。
Q: 從考慮到正式加入爸爸糖，您花了多長(zhǎng)時(shí)間?
A: 2018年就咨詢過爸爸糖，后來(lái)因?yàn)橐恍┰驔]有開成。今年3月，我偶然看到了爸爸糖的加盟電話，又過來(lái)咨詢了，了解完馬上就交意向金了。
Q: 為什么選擇在江陰開店？
A: 我是江陰人，對(duì)當(dāng)?shù)厍闆r比較熟悉，而且江陰萬(wàn)達(dá)客流量各方面都挺好，我也挺滿意的。
Q: 從確定加盟爸爸糖，到開出首店，您花了多長(zhǎng)時(shí)間？
A:?2個(gè)月，公司各部門都很配合，從有意向，到開業(yè)就2個(gè)月時(shí)間。
Q: 開店過程中，公司各部門都給予了什么支持？
A: 我是從一個(gè)烘焙小白過來(lái)的，裝修、買東西、培訓(xùn)員工、做產(chǎn)品...... 都是一步步跟著公司走，慢慢對(duì)開店越來(lái)越了解。特別是剛開業(yè)的時(shí)候，我們的后廚、前場(chǎng)都是剛培訓(xùn)出來(lái)的，公司派了前場(chǎng)和后場(chǎng)的老師過來(lái)一起幫忙，幫我們規(guī)避了很多問題，還是很感動(dòng)的，也很感謝公司。
Q: 創(chuàng)業(yè)過程中最難忘的經(jīng)歷？
A: 應(yīng)該是趕開業(yè)的進(jìn)度，我一開始擔(dān)心沒法按期開業(yè)，裝修這些怕趕不上，但總部跟我配合地非常到位，2個(gè)月就開起來(lái)了。如果沒有公司積極配合，我估計(jì)3個(gè)月都開不了業(yè)。
Q: 目前您開了幾家爸爸糖門店？
A: 現(xiàn)在是第一家，江陰萬(wàn)達(dá)店，也是江蘇第一家黑金風(fēng)格的爸爸糖加盟店。
Q: 和普通門店相比，這家黑金店有什么不同？
A: 普通門店我經(jīng)常去看，品種還是以吐司為主，有些是袋子直接包裝好放在貨架上，和市面上全品類產(chǎn)品比起來(lái)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)還是有些脫節(jié)的，顧客選來(lái)選去就這么多產(chǎn)品。
我們的黑金店除了吐司，還有各種面包、西點(diǎn)、蛋糕、飲品等，陳列方式也優(yōu)化了，我們的果汁都是100%純果汁。顧客選擇更多，銷售額也上去了。
Q: 開業(yè)初期，咱們單日營(yíng)業(yè)額怎么樣？
A: 比我預(yù)期好，我預(yù)估是1萬(wàn)8，后來(lái)做到了2萬(wàn)8千多。貨架都賣空了，到后來(lái)也來(lái)不及上產(chǎn)品，顧客就在烤爐旁邊等，我們說產(chǎn)品還燙的，要等一會(huì)才能切，顧客也說沒事，直接裝了就拿走了。
Q: 您覺得這樣的升級(jí)，是否是成功的？
A: 肯定是成功的。
Q: 對(duì)江陰市場(chǎng)，未來(lái)您有什么規(guī)劃？
A: 后期打算再開一家，因?yàn)槲倚『ⅠR上就要畢業(yè)了，也考慮讓他把這家店，當(dāng)成第一事業(yè)來(lái)做，他也年輕嘛，對(duì)烘焙行業(yè)比較感興趣，想法也很多，讓他鍛煉鍛煉，應(yīng)該能做的更好！
Q: 您加盟爸爸糖之前，是做什么工作的？
A: 我是做化工貿(mào)易的。
Q: 怎么平衡本職工作和創(chuàng)業(yè)的關(guān)系？
A: 我的公司已經(jīng)開了十幾年了，比較穩(wěn)定，公司呢上班也比較早，公司事情安排好之后呢，我就會(huì)到門店來(lái)，時(shí)間上沒有太大的沖突。
Q: 對(duì)爸爸糖未來(lái)發(fā)展有什么寄語(yǔ)？
A: 希望爸爸糖早日上市，生意蒸蒸日上！
Q: 有什么想對(duì)即將加入爸爸糖的新人說的?
A: 附近有加盟意向的，可以到我們門店來(lái)考察，我也會(huì)把我的加盟心得跟他們分享。因?yàn)楹芏嗳嗽谟^望嘛，他們需要深度了解，肯定要到門店來(lái)，無(wú)錫也有好多直營(yíng)店。
夢(mèng)想與面包一樣 無(wú)法速成
徐強(qiáng)用選擇和時(shí)間證明
堅(jiān)持夢(mèng)想 用心去做
就一定會(huì)開花結(jié)果
創(chuàng)業(yè)路上
爸爸糖以堅(jiān)實(shí)的品牌后盾
守護(hù)每一個(gè)奮斗的火種
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